تخته سرو چوبی

تخته سرو چوبی

لایه‌چینی، یکی از شاخه‌های هنرهای چوبی است که با قرار گرفتن قطعات چوب‌های طبیعی در کنار هم با محاسبه‌ی فرم و اندازه‌ی قطعات بر اساس طراحی ظرف و در نهایت قرار دادن آن بر دستگاه خراطی و تراش و پرداخت نهایی آن، ایجاد می‌شود. تفاوت ظروف لایه‌چینی با دیگر ظروف چوبی در دو رو بودن نقش آن و جلوگیری از هدر رفتن چوب برای خالی کردن بخش داخلی آن است. چون در ابتدای کار، با چیدن قطعات کوچک چوب در کنار هم، فرم کلی و تو خالی ظرف ایجاد می‌شود.

در توضیح خراطی باید گفت؛ هنری است که چوب را با استفاده از مغار و حرکت دورانی دستگاه خراطی شکل می‌بخشند که اصولا برای تولید محصولات متقارن از این شیوه استفاده می‌کنند. برای این منظور، چوب که می‌تواند از انواع مختلف گردو، زبان گنجشک، گلابی، شمشاد و … باشد، بر اساس طراحی محصول، به اندازه‌ی مورد نظر برش خورده و پس از علامت‌گذاری نقطه‌ی مرکزی، به دستگاه خراطی متصل می‌شود. سپس با استفاده از مغار که انواع مختلفی بر اساس نوع شکل‌دهی دارد، به چوبِ در حال چرخش شکل داده شده، گرد می‌شود و اصطلاحا به صورت نیمه‌کاره درمی‌آید.

به منظور خالی کردن داخل چوب برای ایجاد اشیاء تو خالی، چوب را به دستگاه سه‌نظام بسته و به وسیله‌ی مغار داخل آن را خالی می‌کنند. در نهایت پس از سمباده زدن و پرداخت محصول، آن را با استفاده از انواع پوشاننده مثل کیلر، پلی‌استر، لاک الکل و انواع روغن‌های خوراکی گیاهی می‌پوشانند تا علاوه بر ایجاد جلا و نمایان شدن جزییات زیبای رنگ و بافت چوب، آن را آب گریز کرده و از ایجاد انواع قارچ و باکتری دور نگه ‌دارند. برای ظروف مصرفی که امکان استفاده از خوراکی‌های گرم نیز در آن وجود دارد، بهتر است از روغن‌های خوراکی گیاهی استفاده شود. هرچند که به دلیل عدم پوشانندگی کامل چوب توسط پوشاننده‌های موجود،عموما از ظروف چوبی برای خوراکی‌های سرد و خشک استفاده ‌می‌شود.

راهنمای استفاده

• از این تخته می‌توان برای سرو تنقلات، دسر و پیش‌غذا برای میز پذیرایی یا غذاخوری استفاده کرد.

شرایط نگهداری

• با دستمال نم‌دار تمیز شود.
• در فواصل چند ماهه با پنبه آغشته به روغن خوراکی پرداخت شود.
• دور از رطوبت و نور مستقیم خورشید نگهداری شود.

نقاط قوت

• اصالت در طرح
• استفاده از مواد اولیه‌ی طبیعی و مرغوب
• اجرای استادانه و باظرافت اثر
• دارای نشان برند هنرمند در پشت محصول

نقاط ضعف

• عدم مقاومت مقابل نور مستقیم خورشید و رطوبت زیاد